خانه / مزاج شناسی / مزاج مواد غذایی

مزاج مواد غذایی

بسم الله الرحمن الرحیم

هر ماده خوردنی دارای چهار کیفیت و تمام مزاج هاست که بسته به اینکه چه کیفیتی بیشتر باشه اون ها رو مزاج بندی میکنند.

و اگه گیاه سرد باشه، کیفیت سردی رو در بدن بیشتر میکنه و برعکس

شرایطی که بر مزاج مواد غذایی اثر میکنه، جالب و البته مهم هم هست و دلیل اختلاف بین افردا هست و باعث میشه یکی فکر کنه مثلا لیموترش سرد و تره و دیگری بگه نه سرد و خشکه. ان شاالله در یک مطلب جدا عرض میکنم.

مزاج مفردات و مواد غذایی

مزاج لبنیات

گرم و تر: ماست چکیده – شیر بره تازه – کره طبیعی –  شیر گاومیش و گاو دستکاری نشده

سرد و خشک: کشک – قارا (قره قوروت) – شیر الاغ – شیر بز

سرد و تر: پنیر تازه – دوغ – ماست – خامه – شیر پاستوریزه

شیر و ماست هرچه چربی بیشتری داشته باشند و به اصطلاح  روشون نگرفته باشه گرم تر هستند.

 

مزاج گوشت ها

گرم و تر: بره – بوقلمون – پاچه – میگو – جگر – زبان

گرم و خشک: شتر – آهو – اردک – بلدرچین – گوزن – شترمرغ – دل- قرقاول – گنجشک – کبوتر

سرد و خشک: گاو و گوساله – بز – الاغ – سیرابی – قلوه

سرد و تر: مرغ – ماهی – مغز

 

مزاج میوه ها

گرم و تر: سیب – انگور – زردالو –  گیلاس –  آناناس – خرما – انجیر – گلابی – توت – انار شیرین

گرم و خشک: انبه – نارگیل – زیتون

 سرد و خشک: آلبالو – لیمو ترش – گریپ فروت – زرشک – زغال اخته – کنار – زالزالک (کیالک) – انار ترش – تمر هندی – سنجد – تمشک – نارنج

سرد و تر: هلو –  شلیل –  لیمو شیرین – پرتقال – نارنگی –  کیوی – آلو  – توت فرنگی

 

مزاج ریشه ها

گرم و تر: زردک – شلغم – هویج

گرم و خشک: زنجبیل – چغندر – سیر – موسیر – کلم قمری- ترب

سرد و تر: سیب زمینی

 

 مزاج صیفی جات

گرم و تر: خربزه شیرین – طالبی – گرمک – خیار چنبر- کدو حلوایی و تنبل

گرم و خشک: فلفل سبز (شاخ بزی)

سرد و خشک: بادمجان – فلفل دلمه

سرد و تر: هندوانه – خیار – گوجه – کدو سبز

 

 مزاج حبوبات

گرم و تر: گندم – لوبیاها

گرم و خشک: نخود – لپه – جو دوسر یا چاودار

سرد و خشک: باقلا خشک – جو – ذرت – عدس – ماش – ارزن

سرد و تر: باقلا تازه – نخود سبز

 

مزاج مغزها و تخم ها

 گرم و تر: بادام شیرین – بادام زمینی – تخم خربزه – تخم طالبی – کنجد

گرم و خشک: بادام هندی – بادام تلخ – پسته – گردو – فندق – آفتاب گردان – چلغوز – بزرک (تخم کتان) – بنه – بادام کوهی

سرد و خشک: بلوط – به دانه – خشخاش – شاه بلوط – شاه دانه

سرد و تر: تخم کدو – تخم هندوانه

 

 مزاج سبزیجات

گرم و تر: تربچه

گرم و خشک: نعنا –  مرزه – مارچوبه – پونه – پیازچه – تره – تره تیزک – ترخون – جعفری – ریحان – شویت – کرفس – کلم ها – گزنه – کنگرها – شنبلیله – شبدر

سرد و خشک: گشنیز – ریواس – ترشک – قارچ

سرد و تر: پرپین (خرفه) – اسفناج – بامیه – کاسنی – کاهو – لوبیا سبز

منطقه هرچی گرم ترباشه سبزیجات معطر و خوشمزه تری داره. سبزی جنوب بسیار خوش طعم ولی مناطق دیگه کم طعم و بی مزه هستند چون سردترند.

 

مزاج ادویه ها

گرم و خشک: فلفل ها – زنجبیل – رازیانه – زیره – زردچوبه – دارچین – آویشن – انیسون – برگ بو – خردل – زعفران – گلپر – نمک – میخک – وانیل – هل – جوز هندی

سرد و خشک: سماق

 

مزاج بذرهای ملین

گرم و تر: خاکشیر – قدامه – تخم بالنگو

گرم و خشک: فرنجمشک – تخم ریحان

سرد و تر: اسفرزه

سرد و خشک: بارهنگ

 

مزاج روغن ها

معتدل: بنفشه

گرم: ارده، زیتون، حیوانی، سرشیر، دنبه

(استفاده دارویی: سیر، زنجبیل، سیاهدانه، دارچین، حنظل، بادام تلخ اصل، بادام شیرین)

سرد: کنجد، کلزا، آفتاب گردان، گیاهی، جامد، هسته انگور

 

سایر

گرم و تر: ارده – شیره انگور

گرم و خشک: شیره خرما – عسل (اطلاعاتی از مزاج عسل. کلیک کنید)

سرد و خشک: سرکه – شکر سفید

 

منبع: iranmezaj.ir/?p=3451

اگه از این مطلب خوشتون اومده میتونید از طریق دکمه های پایین با دوستاتون به اشتراک بزارید.

Print Friendly, PDF & Email
یک آموزش خاص

همچنین ببینید

Sugar

چگونه مضرات قند و شکر را کم کنیم؟

بسم الله الرحمن الرحیم اول با عوارض شکر آشنا شویم و بعد نحوه کم کردن …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

صوت آموزشی رایگان تقویت حافظه و رفع فراموشی
لینک دانلود مستقیم را برای شما ایمیل میکنم.
لینک دانلود مستقیم را برای شما ایمیل میکنم.
شما را از مطالب و آموزش های مرتبط با این موضوع آگاه میکنیم
اسم شما
ایمیلتان
اگر ایمیل ندارید، شماره همراه خود را از قسمت آبی رنگ سمت چپ پایین صفحه ارسال کنید.
رایگان دانلود کنید
دانلود صوت آموزشی تقویت حافظه و رفع فراموشی
مزاج شناسی حافظه
تشخیص نوع فراموشی و تقویت حافظه با استفاده از مزاج شناسی
راه های تقویت حافظه
معرفی داروها و راه هایی که حافظه شما را فوق العاده قوی خواهد کرد
رفع عوامل فراموشی
معرفی عواملی که موجب کاهش حافظه می شود
دانلود رایگان آموزش تقویت حافظه و رفع فراموشی
واقعا میخوای این فرصت رو از دست بدی؟
این آموزش کاملا رایگانه و میتونی سلطان حافظه بشی
ایمیل شما نزد ما محفوظ است.
ایمیل شما نزد ما محفوظ است.
واقعا میخوای این فرصت رو از دست بدی؟
واقعا میخوای این فرصت رو از دست بدی؟
از حافظه خود شگفت زده شوید
ایمیل شما نزد ما محفوظ است.